Питание и еда: статьи, новости, советы и мнения экспертов на Спорт-Экспресс

Питание и еда

Сегодня

9 мин.

Как ускорить обмен веществ: 10 практических советов от нутрициологов

Рассказали, почему диеты в этом вопросе могут навредить, а питьевой режим — помочь.

Денисова, Гузман, Соколова, Моховикова

Питание и еда

30 сен

13 мин.

Интервальное голодание: схемы для начинающих, меню, плюсы и минусы

Разбираемся в нюансах одного из самых популярных методов похудения вместе с диетологом.

Садыков, Сергунина, Зиновьева, Этлис

Питание и еда

29 сен

4 мин.

Как приготовить эчпочмаки: три простых рецепта от шеф-повара

Это национальное блюдо татарской и башкирской кухонь.

Задорожная, Дегтев

Питание и еда

27 сен

8 мин.

Как правильно варить кальмары, чтобы они получились нежными и сочными

Эти морепродукты легко испортить. Рассказываем, как этого не допустить.

Сальникова, Крылова

Питание и еда

27 сен

4 мин.

Как правильно варить говядину: секреты приготовления от шеф-повара

Рассказываем, как приготовить мясо, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Задорожная, Дегтев

Питание и еда

26 сен

5 мин.

Что такое макронутриенты в пище и зачем они нужны

Переизбыток или дефицит этих веществ может привести к существенным проблемам со здоровьем.

Задорожная, Гузман

Питание и еда

25 сен

8 мин.

Как приготовить вкусную шарлотку: 6 рецептов

Собрали классические и ПП-варианты от повара и нутрициолога.

Сальникова, Денисова, Галков

Питание и еда

25 сен

5 мин.

Дубайский шоколад — новый тренд: чем опасно лакомство, о котором все говорят

Разбираемся с нутрициологом, так ли хорош десерт, взорвавший Интернет.

Задорожная, Гузман

Питание и еда

24 сен

4 мин.

Фондю: что это такое и как приготовить

Это лакомство идеально подходит для приема гостей и вечеринок.

Соколова, Чернышев

Еще статьи

Больше статей

Полезен ли свежевыжатый сок?

Отвечает Нутрициолог, травник

Анастасия Костомаха

Свежевыжатые соки, как и цельные фрукты, содержат витамины, минералы и фитонутриенты. Но в них очень много сахара, пусть и природного происхождения. Также у этих напитков много противопоказаний: болезни ЖКТ, прием антибиотиков, проблемы с зубной эмалью и многое другое.

К тому же, выжимая из фрукта сок, вы лишаете организм самого полезного — пищевых волокон.

О еще пяти продуктах, которые ошибочно считаются очень полезными, можно прочитать по ссылке.

Как защитить волосы от солнца?

Отвечает Врач-косметолог, дерматовенеролог

Лилия Хуснуллина

Летом обязательно носить головной убор. Это поможет не только избежать перегревания на солнце, но и защитит кожу головы от иссушения солнечными лучами. Также старайтесь не выходить на улицу в пик активности солнца — между 11 и 16 часами. А на кончики волос, которые обычно страдают больше всего, нужно наносить уходовые средства. Идеально, если они будут с защитой от ультрафиолета. Но можно ограничиться обычным увлажняющим флюидом, маслом или спреем.

Правда ли опасно мешать алкогольные напитки с газировкой?

Отвечает Нутрициолог

Лидия Квашнина

Правда! Три причины этого не делать перечислили в статье по ссылке.

Что такое болезнь Х? Как она проявляется и распространяется?

Отвечает кандидат медицинских наук, врач высшей категории

Андрей Сахаров

«Болезнь Х» – это условное обозначение неизвестного заболевания, способного в будущем вызвать эпидемию или пандемию. Проявляться инфекция может по-разному, симптоматика у каждого патогена своя.
Некоторые ученые полагают, что «болезнь Х» появится после того, как человек заразится мутировавшим вирусом, переданным от животного. Не исключается риск утечки опасного патогена из лаборатории. Подробнее о «болезни Х» можно прочитать по ссылке.

Можно ли каждый день есть творог на завтрак?

Отвечает Нутрициолог

Лидия Квашнина

При отсутствии противопоказаний творог можно есть в умеренных количествах ежедневно.

Рекомендуемая суточная норма для взрослых – до 200 г. Для малышей в возрасте до года – до 20 г. Для детей старше одного года – 60-100 г.

Регулярное потребление творога оказывает значительное положительное влияние на здоровье всего организма: улучшаются состояние костей и зубов, настроение и работа сердечно-сосудистой системы.

Почему возникает сильная тяга к сладкому?

Отвечает Врач-эндокринолог, терапевт

Илья Луконин

Если человека постоянно тянет на сладенькое и он испытывает дискомфорт, если не съел десерт, то с большой долей вероятности у него развилась зависимость от сахара. Причина такого состояния — большое количество продуктов с низким содержанием полезных макронутриентов, таких как белок и клетчатка, в рационе. Именно они замедляют выбросы глюкозы в кровь.

Какую воду лучше пить с утра перед завтраком?

Отвечает Врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук

Рустем Садыков

Полезнее всего пить воду комнатной температуры или подогретую. Такая вода лучше усваивается и очищает организм. Горячую воду можно употреблять по утрам, чтобы запустить работу организма, освободить от шлаков и ускорить обмен веществ.

Лучшее